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MARS CHOCOLAT FRANCE dans l'Usine Nouvelle

Un chocolat plus vert pour 2020

Le 30/12/2017

Lors de la COP 23, les principaux fabricants de chocolat se sont engagés à lutter contre la déforestation. Mais le chemin est encore long pour parvenir à un cacao 100 % durable.

La recette de Barry Callebaut pour régner sur le secteur du cacao et du chocolat

Le 25/11/2017

Historiquement français, le groupe suisse Barry Callebaut mise sur son innovation pour rester le numéro un mondial du cacao et du chocolat. Mais promet aussi plus de traçabilité et d’éthique [...]

Entre les grands du chocolat, trêve de Pâques pour aider les producteurs ivoiriens de cacao

Le 15/04/2017

En Côte d'Ivoire comme au Ghana, premiers producteurs du cacao, la déforestation menace la pérennité du secteur du chocolat, mais aussi la survie de millions de petits planteurs. Les grands [...]

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