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Les fabricants de moutarde de Bourgogne craignent une pénurie de graines
04/20/2022 08:00:00
Dans les rayons des supermarchés, en Ile-de-France comme en Bourgogne, la moutarde commence à manquer. La vague de froid d’avril 2021 en France a réduit de 50% les rendements des cultures de graines. Le dôme de chaleur qui a touché le Canada en j[...]
A Couchey, l’Européenne de Condiments investit plus de 5 millions d’euros
02/05/2022 15:30:00
Avec 25 000 tonnes de moutarde produite chaque année à Couchey (Côte-d’Or), Européenne de Condiments conforte sa place de deuxième producteur français. L’entreprise aux 150 salariés débloquera 5,3 millions d’euros au cours des trois prochaines an[...]
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