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Transformation et conservation de la viande de boucherie
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«La correction est venue, elle est sévère» : comment la chute des cours de la viande bovine a fait éclater la «bulle d’oxygène» des éleveurs en quelques semaines
31/07/2026 07:30
Une quinzaine de sites du groupe Bigard ont été pris pour cible par les agriculteurs ce 28 juillet, qui pressent l’entreprise d’enrayer la chute des prix de la viande bovine. Cette dernière est toutefois largement tributaire d’un phénomène de marché.[...]
Socopa, filiale du groupe Bigard, ferme son abattoir à Celles-sur-Belle, dans les Deux-Sèvres
11/11/2023 14:30
Coup dur pour l’emploi à Celles-sur-Belle (Deux-Sèvres). Le plus gros employeur de la commune, l’abattoir Socopa Viandes, filiale du groupe Bigard, a définitivement fermé ses portes.
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