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Fabrication de fromage

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Actualité avec

En Bourgogne-Franche-Comté, comment l’agroalimentaire parie sur les protéines végétales

05/13/2021 12:30:00

Le flexitarisme, cette pratique alimentaire qui consiste à réduire sa consommation de viande et à remplacer l’apport protéique animal par des protéines végétales, gagne du terrain chez les consommateurs. Conscient des enjeux écologiques, économiq[...]

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